TY  - THES
U1  - Master Thesis
A1  - Giuseppino, Ricarda
T1  - Trennen für die Umwelt – Ein Quasi-Experiment über Recyclinglabels als Nudging auf Lebensmittelverpackungen
N2  - Das Engagement von Verbrauchern Lebensmittelverpackungen richtig zu trennen und zu entsorgen muss weiter mobilisiert werden. Zum einen aufgrund der hohen Fehlwürfe in gelben Tonnen/Säcken und zum anderen aufgrund der im Verpackungsgesetz festgelegten Recyclingquoten. Das Verpackungsgesetz verpflichtet Verbraucher zur getrennten Sammlung gebrauchter Verpackungen. Recyclinglabels auf Lebensmittelverpackungen, die vom Lebensmitteleinzelhandel entwickelt wurden, sollen Verbraucher motivieren Verpackungen richtig zu trennen und zu entsorgen.
Die Arbeit untersucht die Effekte von Recyclinglabels auf Lebensmittelverpackungen als Nudge auf Verbraucher. Einerseits wird untersucht, wie die Motivation von Verbrauchern, Lebensmittelverpackungen richtig zu trennen und zu entsorgen, durch den Einsatz von Recyclinglabels als Nudge beeinflusst wird. Andererseits wird untersucht, ob die Recyclinglabels auf Lebensmittelverpackungen bei Verbrauchern als imagebildend wahrgenommen werden. Für die Untersuchung wurde ein Online-Quasi-Experiment mit einem Pretest-Posttest-Design gewählt.
Die Ergebnisse zeigen, dass Aldi- und Netto-Befragte nach der Auseinandersetzung mit den Recyclinglabels minimal motivierter waren, Lebensmittelverpackungen richtig zu trennen und zu entsorgen als davor. Sie waren vor allem von ihren Fähigkeiten überzeugter, das Verhalten richtig ausführen zu können. Dies kann als indirekter Nudge interpretiert werden, da durch eine bessere Einschätzung der eigenen Fähigkeiten auch zukünftig mehr Verhaltensweisen dieser Art aus-geführt werden. Des Weiteren waren Netto-Befragte motivierter als Aldi- und Lidl-Befragte. Das Netto-Label hat die höchste Informationsdichte, klare Trenn- und Sortierhinweise und fordert auf, sich aktiv für den Umweltschutz einzusetzen.
Insgesamt wurden die Recyclinglabels von den Lidl- und Netto-Befragten nicht und von den Aldi-Befragten nur minimal als imagebildend wahrgenommen. Dennoch wurden nach der Auseinandersetzung die Eigenschaften ökologische als auch soziale Verantwortung und Transparenz deutlich positiver von den Befragten bewertet.
N2  - The commitment of consumers to properly separate and dispose food packaging must be further mobilized. Firstly, because of the high rates of incorrect disposal in yellow bins/bags and, secondly, because of the recycling rates specified in the Packaging Law. The Packaging Law obliges consumers to collect used packaging separately. Recycling labels on food packaging, which have been developed by food retailers, are intended to motivate consumers to separate and dispose packaging correctly.
This paper investigates the effects of recycling labels on food packaging as a nudge on consumers. On the one hand, it is investigated how the motivation of consumers to correctly separate and dispose food packaging is influenced by the use of recycling labels as a nudge. On the other hand, it is investigated whether recycling labels on food packaging lead to a change in the perceived image. An online quasi-experiment with a pretest-posttest design was chosen for the study.
The results show that Aldi and Netto respondents were slightly more motivated to separate and dispose food packaging correctly after being exposed to the recycling labels. In particular, they were more convinced of their ability to perform correctly. This can be interpreted as an indirect nudge, since a better assessment of one's own abilities also leads to more behaviors of this type in the future. Furthermore, Netto respondents were more motivated than Aldi and Lidl respondents. The Netto label has the highest information density, clear separation and sorting instructions and encourages people to actively engage in environmental protection.
Overall, the recycling labels were not perceived as having an image-building effect by Lidl and Netto respondents and only slightly by Aldi respondents. Nevertheless, after seeing the labels, the characteristics of ecological as well as social responsibility and transparency were rated significantly more positively by all respondents.
KW  - Motivation
KW  - Markenimage
KW  - Trenn- und Sortierhinweise
KW  - Recyclinglabels
KW  - Lebensmittelverpackungen
Y2  - 2022
U6  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hbz:79pbc-opus-19740
UN  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hbz:79pbc-opus-19740
SP  - 121
S1  - 121
ER  -