@phdthesis{Muth2021,
  type      = {Bachelor Thesis},
  author    = {Kay Alexander Muth},
  title     = {G{\"u}tekriterien f{\"u}r ein Kennzahlensystem speziell f{\"u}r die Branche der Systemgastronomie anhand des Beispiels von WOYTON Rheinland},
  pages     = {53},
  year      = {2021},
  abstract  = {Die folgende Bachelorarbeit besch{\"a}ftigt sich mit G{\"u}tekriterien zur Bewertung von Kennzahlensystemen f{\"u}r die Teilbranche der Systemgastronomie. Als Beispiel dient hierbei das Caf{\´e}-Unternehmen WOYTON Rheinland. Die Bachelorarbeit enth{\"a}lt theoretische Ans{\"a}tze, welche ein Verst{\"a}ndnis {\"u}ber Informationen, Indikatoren, Kennzahlen sowie Kennzahlensysteme geben soll. Des Weiteren wird erkl{\"a}rt, was die Systemgastronomie im Detail bedeutet und warum die Branche immer mehr an Relevanz gewinnt. Im weiteren Verlauf wird dann gekl{\"a}rt, warum Kennzahlensysteme relevant in der Unternehmensf{\"u}hrung sind, was die Systemgastronomie einschlie{\"s}t. Dabei wird der Fokus darauf gesetzt, G{\"u}tekriterien f{\"u}r solche Systeme zu erstellen, welche ein optimales Kennzahlensystem identifizieren kann. Am Exempel von WOYTON Rheinland wird ein Kennzahlensystem ausgew{\"a}hlt, analysiert und beschrieben, ob es anhand der G{\"u}tekriterien ein geeignetes System f{\"u}r die Systemgastronomie ist.},
  language  = {de}
}